В дополнении к ранее анонсированной модели FC-1 компания KOCATEQ (Ю.Корея) объявила о начале производства модели с ребристой верхней поверхностью.
Революционная система FAST COOKING найдет применение в предприятиях fast-food, закусочных, барах - любых заведениях, где в качестве блюда используются горячие бутерброды, сэндвичи, панини, пита с наполнителями и т.п.

СТЕКЛОКЕРАМИКА:
- ребристая верхняя, гладкая нижняя поверхность (идеально для получения рисунка на приготавливаемом продукте);
- не пористый материал;
- материал прозрачный для инфракасных лучей;
- выдерживает термошок;
- нагрев за счет спирали;
- температура спирали + 800°c;
- инфракрасная составляющая приготовления;
- запатентованная конфигурация спирали нагрева.
 
ИЗОЛЯЦИЯ.
Использование специальной минеральной теплоизоляции нагревательных элементов сокращает потери тепла в окружающее пространство до минимума.

ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ.
Комбинация спирального ТЭНа с отражателем позволяет направить тепловой поток к стеклянной поверхности, контактирующей с продуктом.
Это значительно сокращает время приготовления.

ПРИМЕР ВРЕМЕНИ РАЗОГРЕВА.
Достижение рабочей температуры:
до + 200°C всего за 3,5 минуты;
до +300°C = 6 минут.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ.
Равномерный и быстрый нагрев поверхности системы FAST COOKING, позволяют сократить время приготовления.
Температура поверхности, контактирующей с продуктом одинакова как в центре, так и по всему периметру, это обеспечивает идеальную равномерность приготовления по всей площади контакта продукта с поверхностями.

ПРАКТИЧЕСКИЙ ПРИМЕР.
Одновременный разогрев 2 тостов + 225°C всего за 40 секунд.

ЭКОНОМИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ.
Источник нагрева - спираль с температурой поверхности + 800°C.
Основной источник нагрева инфракрасное излучение, направляемое с минимальными потерями на продукт сверху и снизу.
Отражатель с изоляцией уменьшает непроизводительные потери тепла.
А отсутствие теплового сопротивления между спиралью и продуктом позволяет производить передачу тепла от спирального ТЭНа к продукту без потерь,характерных для традиционных контактных грилей с металлическими поверхностями.

БЫСТРОТА РАЗОГРЕВА.
При включении рабочая поверхность гриля достигает максимальной температуры за короткое время.
Отпадает необходимость держать гриль в постоянно включенном состоянии.
Включайте гриль только тогда, когда это необходимо.

ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Поддержание температуры рабочих поверхностей не требует больших затрат электроэнергии, благодаря высокоточному термостату и улучшенной термоизоляции.
Гриль не потребляет много электроэнергии даже если Вы забыли его отключить.

ПРИМЕР ЭКОНОМИИ ЭНЕРГИИ (*).
Расход электроэнергии на разогрев рабочих поверхностей с комнатной температуры до + 300°C всего 143 Ватт.
Часовой расход электроэнергии для поддержания температуры +300°C всего 113Ватт.
(*) - приведены данные для закрытой верхней поверхности.

ПРОСТОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ.

- ИНФРАКРАСНЫЕ ЛУЧИ;
- СТЕКЛОКЕРАМИКА;
- ЭФФЕКТИВНАЯ ИЗОЛЯЦИЯ;
- СПИРАЛЬНЫЙ ТЭН;
- ВОЗДУШНЫЙ БАРЬЕР;

Fast Сooking - это новая технология примененная в новых контактных грилях серии FC.

Составляющие системы Fast Cooking:
1. Система нагрева рабочей поверхности FC PLUS:
-ТЭН спираль с температурой поверхности + 800° C из специального высокотехнологичного материала;
-термоизоляции из стекловолокна.
2. Рабочая поверхность изготовлена из стеклокерамики.

ПРЕИМУЩЕСТВА СИСТЕМЫ Fast Cooking.
Использование новой сверх эффективной системы нагрева FC PLUS, позволяет производить нагрев в рекордно короткие сроки.
Время разогрева сокращено минимум вдвое по сравнению с традиционными системами.
Запатентованная схема расположения спирали нагрева гарантирует равномерное распределение температурного поля и плотность ИК потока по площади рабочей поверхности.

Каталог в формате PDF.